¿Cómo saber si realmente está cultivando un huerto de forma orgánica?

Antes del septiembre orgánico, los expertos comparten los mejores consejos para ser más conscientes del medio ambiente en el jardín

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Los jardineros llevan mucho tiempo abandonando los pesticidas químicos, los fertilizantes y diferentes tipos de abono en un esfuerzo por volverse orgánicos, pero ¿qué tan ecológicos son estos métodos?

"'Orgánico' es una palabra bastante mal definida en productos de jardinería", dice el Dr. Anton Rosenfeld, director de investigación de la organización benéfica Garden Organic. “Incluso podría significar una bolsa de algo que contenga materia orgánica. Sin embargo, normalmente se refiere a cosas que se han producido utilizando métodos sostenibles”.

Entonces, ¿qué deberían tener en cuenta los jardineros y qué hábitos ecológicos pueden adoptar?

¿Está certificado como orgánico?

Rosenfeld explica: “Algo que ha sido 'certificado como orgánico' ha pasado por una serie de estándares rigurosamente definidos. Los estándares más comunes son The Soil Association y Organic Farmers & Growers (OF&G) o puede encontrar cosas certificadas por Demeter, la Biodynamic Association.

“Sin embargo, algunos productos de jardinería se han elaborado con métodos perfectamente sostenibles, pero no han sido certificados como orgánicos porque no consideran que valga la pena pasar por los gastos y la administración, especialmente si son una empresa más pequeña, o no tienen previsto vender grandes cantidades”, añade.

“Una empresa que realmente sigue prácticas sustentables debería poder brindarle todos los detalles de cómo y dónde se fabricó el producto, incluida la procedencia de los ingredientes/insumos, por lo que vale la pena preguntar y decidir si se siente cómodo con su respuesta. "

Haz lo tuyo

Una de las formas más seguras de seguir el camino orgánico correcto es crear sus propios compuestos a partir de materiales naturales.

"La opción más sostenible suele ser fabricar tantos productos como sea posible en el sitio (en su jardín), ya que esto reduce la huella de carbono de las largas cadenas de suministro y puede cerrar el círculo al utilizar productos 'de desecho'". dice Rosenfeld. "Esto tiene sentido para las personas que pueden hacer abono para macetas in situ a partir de abono, moho de hojas y marga, o hacer sus propios alimentos líquidos a base de plantas a partir de consuelda u ortigas".

Matthew Appleby, autor de The Super Organic Gardener, también sugiere rotar cultivos para evitar plagas y enfermedades, y agregar biodiversidad para el control de plagas para tener una vida equilibrada de insectos en su parcela.

Encuentra semillas orgánicas

“Las semillas orgánicas a menudo son difíciles de conseguir, pero también en este caso puede tener sentido guardar las propias semillas, así sabrás que han sido cultivadas de manera sostenible y no tratadas con pesticidas”, dice Rosenfeld.

“Los tomates, los guisantes y las judías verdes son un buen punto de partida, pero también es fácil guardar semillas de muchas flores como las caléndulas o las equináceas. Solo recuerde, las plantas de híbridos (busque F1 Hybrid en un paquete de semillas) no resultarán iguales a sus padres”.

Reutilizar artículos de jardín

“Hay muchas otras formas de reutilizar elementos del jardín para ahorrar en compras, incluido el uso de podas como soporte para plantas, macetas para sembrar semillas o plántulas hechas de papel. Utilice también viejas cañas de bambú, piñas, ramitas, etc. para hábitats de vida silvestre”, sugiere Rosenfeld.

Haz tu propio pienso líquido

Cultive consuelda, que es una planta excelente para esto ya que sus hojas contienen altos niveles de nitrógeno, fósforo y potasio. Para preparar el pienso, retire las hojas unos 5 cm por encima del nivel del suelo. Use guantes, ya que los tallos pueden causar irritación de la piel.

Añade 1 kg de hojas a un balde de agua (unos 15 litros). Presiona las hojas bajo el agua y tapa el recipiente. En cuatro a seis semanas, este líquido marrón, muy maloliente pero nutritivo, está listo para usar y no es necesario diluirlo. El lodo del fondo del balde se puede agregar a la pila de abono.

Evite el herbicida

Use su azada en lugar de buscar el herbicida, aconseja Appleby en su libro, y use un método sin excavar para evitar que las semillas de malezas salgan a la superficie.

Cultivar abonos verdes

Se trata de plantas de rápido crecimiento que se siembran para cubrir el suelo desnudo y se utilizan a menudo en el huerto para sofocar las malas hierbas, mientras que sus raíces previenen la erosión del suelo. Cuando se excavan en el suelo mientras aún están verdes, devuelven valiosos nutrientes al suelo, aconseja el RHS. Los abonos verdes incluyen trigo sarraceno y fenogreco, mostaza, alfalfa y trébol rojo y blanco.

Planta compañera

Muchas técnicas orgánicas son simplemente buenas prácticas de jardinería, sostiene el RHS, incluida la plantación complementaria. Las plantas con olor fuerte pueden ayudar a disuadir algunas plagas, por lo que es posible que desees plantar cebolletas con zanahorias para confundir a la mosca de la raíz de la zanahoria o rociar una solución de ajo sobre las rosas para disuadir a los pulgones.

Para obtener más información e ideas, visite sueloassociation.org

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